为了提高养殖户、镇村动物防疫人员、畜药店工作人员对竹丝鸡的养殖及防疫水平，促进顺德竹丝鸡产业健康、持续发展。2011年11月18日上午，由佛山市顺德区科学技术协会主办，顺德农业综合服务中心、北滘镇经济促进局、北滘市监分局动物防疫检疫站协办的竹丝鸡养殖与病害防疫科普培训班在北滘镇职业技术学校”电教室举办。 
       此次培训对象主要是来自顺德北滘镇的竹丝鸡养殖户、村居委分管农业工作的“两委”人员、镇动物防疫检疫员、村居动物防疫员、兽药店工作人员。上来参加培训学员的人数有100多名。农业服务中心每人派发一本《秋冬季家禽养殖管理技术培训手册》资料。本次培训邀请的专家有顺德区农业综合服务中心高级畜医师杨世华和佛山科技术学院张辉华博士。 
       杨世华高级畜医师主要讲解的禽流感的预防与防疫，他首先介绍了禽流感的发病的历史，然后介绍禽流感的主要的症状，对于禽流感的预防他作了详细的讲解。还介绍了我区的禽流感防控流程。 
       张辉华博士主要讲解的是禽类养殖管理与营养。对鸡的整个养殖过程都作了详细的讲解，分别是种苗的选择、饲料选择、饲养管理、病害防疫等，特别强调了平时养殖户不注意的问题，如鸡舍的建设、保暖通风、疫苗的选择等。 
       培训后，不少学员表示，此次培训提高了他们对禽流感的认识，提高了他们的防范意识，了解了不少好的科学的管理饲养模式。希望以后多点养殖、病害防治方面的培训。

（来源：顺德公众科普网）